Przepis i sposób przygotowania na: Kluski śląskie z kurczakiem na czerwono
Na gorącą oliwę wrzuciłam pół papryki pokrojonej w kosteczkę. Po 2 minutach dodałam posiekaną cebulę, pół garstki natki pietruszki i osoliłam. Dudsiłam wszystko po przykryciem ok 5 minut. Po tym czasie dolałam szklankę wody, dodałam ostrą i słodką paprykę. Dusiłam kolejne 5 minut. Po tym czasie dodałam 1/3 puszki czerwonej fasoli i mięso kurczaka, zagęściłam mąką.
Podałam z kluskami śląskimi z lokalnej garmażerki.