Kluski śląskie na rózowo

Ziemniaki gotujemy.
Odsączamy z wody tłuczemy tłuczkiem albo przeciskamy przez praskę.
Jak ziemniaki trochę przestygną dajemy do miski wyrównujemy powierzchnię,dzielimy na cztery częśći jedną część wybieramy ,w wolne miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną może być z górką ,wbijamy jajko dodajemy sól i sok z buraka ,wyrabiamy masę chwilę aż składniki się dobrze połączą.Z masy formujemy kluski .Zagotować wodę i włożyć kluski ugotować.


Polecam!!!!