Klasyczny kurczak z grilla

Czas: powyżej 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Impreza na świeżym powietrzu to idealny czas na przygotowanie pysznego jedzenia. W tę kategorię na pewno wlicza się kurczak, którego można w całości przygotować na grillu. Dzięki grillowaniu drób nabiera lekko wędzonego aromatu, a dzięki odpowiedniemu przyprawieniu, doskonałego smaku, który idealnie komponuje się z sosem BBQ, musztardą oraz ketchupem. Poniżej znajdziesz prosty przepis na przygotowanie tego pysznego dania!

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

kurczak	około 1,5 kilograma
Kurczak z grilla Prymat	do smaku
cytryna	1 sztuka
oliwa	60 mililitrów

Przepis i sposób przygotowania na: Klasyczny kurczak z grilla

Klasyczny kurczak przygotowany na grillowym ruszcie wyróżnia się soczystością, delikatnym smakiem i lekko wędzonym aromatem. To drobiowe mięso jest idealne na to, aby przygotować je w ten sposób, a szczególnie, że kurczaka można upiec w całości.

Z tego przepisu dowiesz się:

jak upiec kurczaka w całości na grillu
czym przyprawić kurczaka na grilla

1. Mięso kurczaka oczyszczamy z błon i myjemy, następnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Rozcinamy na pół ostrym nożem lub nożycami do kurczaka.

2. Przyprawę do kurczaka, oliwę, sok i skórkę z cytryny mieszamy razem. powstałą marynatę wcieramy w kurczaka i odstawiamy mięso do lodówki na co najmniej 2 godziny (im dłużej pozwolimy mięsu na marynowanie, tym lepszy efekt smakowy uzyskamy). Kurczaka wyjmujemy z lodówki 30 minut przed grillowaniem.

3. Rozgrzany brykiet rozgarnij na bok, na palenisku ułóż brytwannę z 1,5 cm wody. Połóż na nią kurczaka i piecz, aż udko przy nakłuciu będzie miękkie, czyli około 60 minut. Po tym czasie wyjmij brytwankę i rozgarnij brykiet. Kurczaka ułóż nad rozgrzanym brykietem, posmaruj podstawowym sosem BBQ i piecz, aż sie zarumieni.