Przepis i sposób przygotowania na: Keksik
Kroki postępowania
1
Owoce i orzechy kroimy w miarę drobno, wszystko razem mieszamy.
2
Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Żółtka oddzielić od białek i kolejno dodawać je do masy. Mąkę przesiewamy i mieszamy razem z proszkiem do pieczenia, dodajemy porcjami do ciasta. Na końcu dodajemy kakao.
3
Kiedy wszystkie składniki się połączą dorzucamy bakalie i mieszamy łyżką. Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
4
Dno keksówki o długości 25 cm wyłożyć papierem, a boki wysmarować margaryną. Wyłożyć ciasto. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 1h 15 min lub ciut dłużej, jeżeli po sprawdzeniu patyczkiem ciasto będzie wilgotne.
5
Po wystudzeniu wyjmujemy ciasto z foremki, przyrządzamy lukier z cukru pudru i wody, polewamy ciasto.
