Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka wieprzowa piekielnie ostra na grilla
Kroki postępowania
1
Karkówkę wieprzową kroję w plastry. Lekko oprószam solą.
2
Pikantną papryczkę chili drobno siekam i smaruję nią mięso.
3
W miseczce w której będzie marynowane mięso łączę olej z sosem sojowym. Wlewam jeszcze ostrą zalewę z marynowanej papryczki chili i mieszam.
4
Do tak przygotowanej marynaty wkładam plastry mięsa. Dodaję jeszcze gałązkę lawendy i mięso odstawiam na noc.
5
Następnego dnia podczas grillowania karkówki kawałek lawendy z marynaty wrzucam na rozgrzany węgiel dla podkreślenia aromatu. Smacznego.
