Karasie z miodem i żurawinami

1, żurawiny umyć rozgnieść tak żeby wycisnąć sok.
2, Do soku z żurawin dodać miód i zagotować mieszając.
3,karasie oczyścić , wypatroszyć posolić, panierować w mące i usmażyć na oleju.
4,rybę polać sosem z miodowo-żurawinowym.