Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta z pieczarkami i koperkiem
Kroki postępowania
1
Kapustę poszatkować, włożyć do garnka, zalać wrzącą wodą z dodatkiem soli, blanszować, osączyć.
2
Z mąki i połowy oliwy zrobić rumianą zasmażkę.
3
Na pozostałej oliwie zeszklić pokrojoną cebulę.
4
Wsypać pokrojone pieczarki, podsmażyć.
5
Pieczarki połączyć z kapustą, wlać odrobinę wody, wsypać koperek, startą na tace marchewkę, gotować przez kilka minut.
6
Następnie dodać zasmażkę, wymieszać.
7
Doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, zagotować.
