Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta z koperkiem i cukinią
Kroki postępowania
1
Kapustę białą poszatkować, włożyć do garnka, zalać wodą, zagotować, odcedzić. Następnie wlać odrobinę wrzącej wody i ugotować na pół miękko.
2
Umyte cukinie razem ze skórką pokroić w dowolną kostkę.
3
Koperek umyć i drobno posiekać.
4
Do woka wlać połowę oleju, dodać łyżkę masła, rozgrzać, wsypać cukinię i poddusić (4-5 minut).
5
Z pozostałego masła, oleju i mąki zrobić zasmażkę.
6
Do kapusty dodać cukinię, koperek i zasmażkę, gotować przez kilka minut.
7
Doprawić do smaku octem winnym lub sokiem z cytryny i solą.
