Przepis i sposób przygotowania na: Kalafior z truskawkami w imbirowo-pomarańczowym sosie
Pomarańczę dokładnie wyszorować i umyć w gorącej wodzie. Zetrzeć skórkę, z połowy wykroić fileciki bez skórki, z drugiej połowy wycisnąć sok. Do rondelka wlać oba soki, oliwę, dodać łyżkę skórki otartej z pomarańczy, miód i imbir. Gotować przez chwilę, aż sos lekko zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i chili w proszku.
W misce wymieszać różyczki kalafiora, cząstki pomarańczy i pokrojone truskawki. Całość polać sosem i delikatnie wymieszać.