kakaowe bezy z bitą śmietaną

Białka ubijamy mikserem ze szczyptą soli dodając stopniowo cukier.Do ubitej na sztywno piany z białek przesiewamy kakao i mieszamy mikserem.
Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę wyciskamy bezy przy pomocy rękawa, a jeśli nie mamy to wykładamy łyżką(nie będą idealnie piękne,ale tak samo pyszne).Pamiętamy,że bezy podczas pieczenia rosną i zostawiamy między ciasteczkami co najmniej 2 cm odstępy.
Wkładamy bezy do piekarnika nagrzanego do 140 stopni i pieczemy około 45 minut.
Ubijamy śmietanę dodając śmietanfix i ewentualnie cukier(ja nie dodaję, bezy są wystarczająco słodkie).
Na wystudzone bezy nakładamy śmietanę,dekorujemy owocami(u mnie borówki) i polewą czekoladową.