Jajka nadziewane awokado i łososiem

1.
Jajka gotuje w osolonej wodzie na twardo, obieram kroję na połówki, żółtka wydrążam do miseczki, z awokado wyjmuję pestkę , miąższ przekładam do żółtek, skrapiam sokiem z limonki aby nie sciemniało, dodaję posiekaną dymkę, majonez, doprawiam do smaku solą i białym pieprzem, całość ucieram widelcem na gładką pastę.
2.
Nadziewam jajeczka, na wierzchu układam paseczki pokrojonego wędzonego łososia, dekoruję koperkiem i cząstkami limonki. Podaję na świąteczny stół.