Jaja zapiekane ze szpinakiem

Wędlinę kroimy w kostkę (tak pól szklanki). Szpinak przesmażamy na patelni z czosnkiem,doprawiamy go solą i pieprzem. Z chleba foremką wycinamy krążki ( u mnie kwiatki)Formę do muffinek smarujemy olejem i w każdy otwór wkładamy po jednym krążku wyciętym z chleba. Na krążki chleba wykładamy wędlinę pokrojoną w kostkę a na wędlinę po łyżce podsmażonego szpinaku. Na szpinak wbijamy jajo posypujemy pieprzem .Zapiekać w piekarniku w 180C przez ok.15 min.