Przepis i sposób przygotowania na: Indyjska marynata do kurczaka
Do miseczki lub do pojemnika w którym będziemy marynować mięso wsypujemy przyprawy: mielony kardamon i mieloną kurkumę, mieloną kolendrę oraz mielony kmin rzymski, szczyptę soli, pieprzu i chili. Dodajemy olej roślinny, sok z limonki i mieszamy na pastę, którą nacieramy mięso. Możemy również posmarować mięso olejem a potem posypać w/w przyprawami. Mięso odkładamy na godzinę do zamarynowania.
