Przepis i sposób przygotowania na: Homar pieczony w maśle z przyprawami
Dokładnie delikatnie wymieszałem.
Homara rozmroziłem. Położyłem na desce i ostrym nożem rozkroiłem na pół zaczynając od głowy. Połówki homara opłukałem pod bieżącą wodą usuwając niejadalną część żołądkową. Wyjąłem mięso z pancerza. Pancerz dokładnie oczyściłem. Oderwałem szczypce i wyjąłem z nich mięso ( na desce, używając tłuczka do kotletów, którym rozbiłem skorupę ).
Wyjęte mięso włożyłem ponownie do pancerza, odwracając je.