Gulasz z zacierkami.

1. Mięso umyć ,osuszyć,pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.Zalać gorącą wodą tak aby przykryła mięso .Marchewki obrać,umyć i pokroić w słupki,cebulę obrać i pokroić w piórka, warzywa wrzucić do mięsa i dusić do miękkości .
2. Zacierki: z podanych składników stopniowo wlewając wodę zagnieść dość twarde ciasto,urywać małe kawałeczki i toczyć małe około 3cm kluseczki.
3.Gdy mięso jest już miękkie wrzucamy do niego kluseczki i gotujemy kilka minut.Wlewamy śmietanę ,przyprawiamy solą i pieprzem.Posypujemy posiekanym koperkiem.