Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z wątróbki wieprzowej
Kroki postępowania
1
Wątróbkę myjemy osuszamy , następnie kroimy na mniejsze kawałki .
2
Następnie pokrojone kawałki wątróbki obtaczamy w mące (nie solimy )całość mocno wysmażone .
3
Cebule obieramy i kroimy w kostkę lekko podsmażamy .
4
Marchewki zetrzeć na tarce . Wszystko wrzucamy do garnka i zalewamy wodą tak żeby całość była przykryta. Dodajemy ziele angielskie i liście laurowe i gotujemy około 45 minut . Na sam koniec dodajemy przyprawę kucharek , dodajemy pieprz , sól dusimy aż powstanie sos i zgęstnieje .
