Przepis i sposób przygotowania na: GRYCZATTO Z WARZYWAMI
Kroki postępowania
1
W rondlu rozgrzać olej. Wrzucić kaszę. Prażyć około 2 minut. W szklance wody wymieszać sos sojowy i wlać do kaszy. W między czasie papryki umyć, osuszyć i pozbawić pestek. Pokroić w średniej wielkości kostkę. Cukinię pokroić w ćwierć plasterki. G
2
dy w rondlu z kaszą wyparuje większość wody, wlać kolejne ½ szklanki. Czynności powtarzać stale aby nie dopuścić do przypalenia kaszy( ja wykorzystałam 3 szklanki wody). Gdy gryka będzie na wpół miękka dodać mrożony szpinak. Dusić do jego rozmrożenia. Gdy to nastąpi dodać mrożoną fasolkę. G
3
dy i fasolka się rozmrozi dodać papryki, cukinię i dusić całość do miękkości. Doprawić do smaku. Zdjąć z ognia. Ser pokroić w kosteczkę i dodać do gryczatto. Dokładnie wymieszać.
