Przepis i sposób przygotowania na: gruszki w karmelku
gruszki obieram, przepoławiam i wydrążam środki. Cukier grzeje na patelni do zbrązowienia i zalewam wrzącą wodą. Gruszki gotuję do miękkości w wodzie z karmelem. Wyjmuję i układm na talerzu. Mieszam mąkę kukurydzianą z mlekiem, dodaję do pozostałego wrzącego płynu, ponownie zagotowuję. Gorącym syropem zalewam śmietanę, mieszam i przygotowanym sosem polewam gruszki na talerzu.
