Przepis i sposób przygotowania na: gruszki w galaretce w biszkopcie...
Kroki postępowania
1
całe jajka "L", gorąca woda, cukier, cukier waniliowy miksować mikserem na najwyższych obrotach 6-8 minut
2
wsypać obie mąki, proszek do pieczenia i miksować z 2 minuty
tortownica 22cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia - boków nie smarować
wlać ciasto i piec w 200C około 35-40 minut - zostawić upieczony do wystudzenia
tortownica 22cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia - boków nie smarować
wlać ciasto i piec w 200C około 35-40 minut - zostawić upieczony do wystudzenia
3
gruszki szarki - obrać ze skórki, podzielić je na "cztery" i usunąć pestki
galaretka cytrynowa rozmieszana w 400ml gorącej wody
galaretki truskawkowe rozmieszane w 800ml gorącej wody
galaretka cytrynowa rozmieszana w 400ml gorącej wody
galaretki truskawkowe rozmieszane w 800ml gorącej wody
4
biszkopt podzielić na dwie połowy i jedną włożyć do formy
dobrze nasączyć sokiem z cytryny wymieszaną z wodą
na wierzch poukładać gruszki i dać połowę tężejącej galaretki truskawkowej - przykryć drugim blatem lekko docisnąć i do lodówki
dobrze nasączyć sokiem z cytryny wymieszaną z wodą
na wierzch poukładać gruszki i dać połowę tężejącej galaretki truskawkowej - przykryć drugim blatem lekko docisnąć i do lodówki
5
polewę czekoladową stopić i dać na galaretkę - do lodówki aby zastygła
6
drugi blat nasączyć resztą soku dać gruszki i tężejącą galaretkę cytrynową i truskawkową - schować do lodówki
7
następnie dać gruszki i resztę galaretki truskawkowej - do lodówki schować
8
galaretkę agrestową rozmieszać w 1/2 szklanki gorącej wody
zimną kremówkę 36% ubić na sztywno i na koniec miksując wlać pomału galaretkę
zimną kremówkę 36% ubić na sztywno i na koniec miksując wlać pomału galaretkę
9
całe ciasto posmarować śmietaną i posypać kakaem - schować do lodówki na kilka godzin
10
ciasto jest przepyszne i szybko się zjada..........SMACZNEGO!!!
