Groszek cukrowy z wody

Młody groszek cukrowy z powodzeniem może zastąpić fasolkę szparagową.
Ugotować 1,5 litra wody. Dodać sól i cukier a następnie wrzucić strączki groszku. Jeśli są młode nie maja włókien. Gotować krótko wystarczy - 3 minuty. Stopić masło, można samo, mozna zrumienić z bułka tartą. Polać groszek masłem i posypać jadalnymi kwiatami - u mnie hyzop, sałata, rukola.
Podawać jako dodatek do drugiego dania, np. z ziemniaczkiem i kotletami mielonymi. Polecam.