Grillowane skrzydełka nadziewane pieczarkami w ziołach

Skrzydełka myjemy, odcinamy lotki ( ja zostawiam do rosołu ) zostawiamy taką literkę V .
Marynata : z podanych przypraw i oleju robimy marynatę , dobrze ją zostawić na chwilę by wszystko się połączyło .

Pieczarki :
Pieczarki kroimy na małe kawałki, wkładamy do garnka z masłem i pokrojoną cebulą ,dusimy do odparowania soków , studzimy.

Skrzydełka nacinamy tak w połowie tylko skórę i wkładamy do środka pieczarki, niczym nie spinamy, bo to nie wypadnie, można palcami powciskać głębiej i dalej pod skórę , nawet na całej powierzchni skrzydełek.

Tak przygotowane umieszczamy w marynacie i zostawiamy na co najmniej kilka godzin.Najlepiej cały dzień czyli ok12h .

Następnie grillujemy ok 45 min obracając z każdej strony.