Przepis i sposób przygotowania na: Gofry wg Michaela Roux
Do miski wlać mleko, dodać cukier i żółtka, wymieszać dokładnie. Masło rozpuścić i dodać do masy, wymieszać.
Następnie wsypać mąkę, szczyptę soli i zmiksować. Odstawić na 5 minut.
W międzyczasie białka ubić na sztywną pianę, gofrownicę rozgrzać.
Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
Ciasto wlewać na gorącą gofrownicę, piec kilka minut aż będą rumiane i chrupiące.
Podawać z owocami, bitą śmietaną lub czekoladą