Przepis i sposób przygotowania na: Gęsia wątróbka ze słonecznikiem i orzechami
Kroki postępowania
1
Ziarna slonecznika należy podprażyć na suchej patelni, orzechy włoskie należy posiekać. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a wątróbkę kroimy w plastry.
2
Na patelni rozgrzewamy masło i przesmażamy na nim z 2 stron kawałki wątróbki,
3
następnie dodajemy cebulkę i smażymy 3 minutki
4
po tym czasie dodajemy uprazony słonecznik oraz orzechy. Całość smażymy jeszcze chwilę do miękkości wątróbki,
5
bezposrednio przed podaniem doprawiamy solą i pieprzem.
