Gazpacho.

Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, usunąć pestki i pokroić na mniejsze kawałki.
Paprykę umyć, usunąć nasiona i pokroić w kostkę.
Cebulę i czosnek obrać, również pokroić.
Ogórek zielony po obraniu przeciąć i łyżeczką usunąć nasiona,a miąższ pokroić na mniejsze kawałki.
Do misy miksera lub dzbanka blendera przełożyć pomidory z puszki, dodać pozostałe warzywa i zmiksować.
Następnie wlać oliwę,sos lub sok z cytryny i ponownie zmiksować , a na koniec doprawić do smaku mieloną papryką, solą i pieprzem.
Gazpacho przed podaniem schłodzić w lodówce.