Galaretka wigilijna

Suszone owoce opłukujemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy cynamon i goździki i odstawiamy na noc w chłodne miejsce. Następnego dnia całość przecedzamy, owoce odciskamy - nie wyrzucamy. Do 6 szklanek przecedzonego płynu /kompotu/ dodajemy miód i mieszamy do całkowitego połączenia składników. Żelatynę mieszamy z kilkoma łyżkami zimnej wody, dodajemy kilka łyżek kompotu, mieszamy aż żelatyna całkowicie się rozpuści i dodajemy do pozostałego kompotu.Najdorodniejsze suszone owoce układamy w salaterce lub pucharkach i zalewamy kompotem z żelatyną. Odstawiamy do schłodzenia do lodówki. Możemy podawać z bitą śmietaną.