Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Galaretka ogórkowo-marchewkowa

3.0
(13)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki

marchew 6 szt
ogórek zielony 1 szt
wino białe wytrawne 0,5 szklanki
Papryka słodka mielona Prymat 0,5 łyżeczki
Cynamon mielony Prymat 0,25 łyżeczki
Żelatyna wieprzowa Prymat 4 łyżeczki
sól
pieprz

Sos

oliwa 6 łyżek
ocet winny 3 łyżki
ząbki czosnku 3 szt
miód 1 łyzka
sól
pieprz

Porada

Przed podaniem przygotować sos. Wymieszać oliwkę i ocet winny, dodać posiekany czosnek, przyprawić solą i pieprzem. Sos podać w osobnym naczyniu.

Przepis i sposób przygotowania na: Galaretka ogórkowo-marchewkowa

Kroki postępowania

1
Marchewkę gotować 15-20 minut we wrzącej ,osolonej wodzie.
Osączyć i zachować wywar.Do wywaru wlać wino ,cieczy powinno być około1/2 litra i dodać 4 łyżeczki żelatyny ,paprykę, cynamon oraz sól i pieprz do smaku. Podgrzewać do rozpuszczenia żelatyny. Odstawić.
Krok 1 - Galaretka ogórkowo-marchewkowa foto
2
Marchew pokroić w paski, a ogórek w plastry.
Krok 2 - Galaretka ogórkowo-marchewkowa foto
3
Foremkę,11x21cm, zwilżyć wodą i wyłożyć folią. Na dno wlać trochę wywaru, kiedy zastygnie układać warstwami paski marchwi i plastry ogórka.
Krok 3 - Galaretka ogórkowo-marchewkowa foto
4
Zalać wywarem i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Krok 4 - Galaretka ogórkowo-marchewkowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 27.12.2014 08:53
pięknie wygląda
kloruś 12.12.2014 20:39
prezentuje się bardzo apetycznie! uwielbiam ogórki i marchew więc zdecydowanie moje smaki :)
wyattearp 12.12.2014 10:26
samo zdrowie !!!!!!!!!!!!
stef 11.12.2014 19:00
Elegancka, dietetyczna.
agnieszka214 11.12.2014 17:36
fantastycznie wyglada
ben-ka 11.12.2014 16:42
Jakie to śliczne...kolorowe i dietetyczne:)
Janina 11.12.2014 16:27
Super zakąska;)
Gabi44 11.12.2014 15:12
Wspaniała,lekka, kolorowa.
Malinka 11.12.2014 14:30
Wow, robi wrażenie!
ania2610 11.12.2014 12:46
wygląda obłędnie!
mysza75 11.12.2014 12:24
jaka piękna galaretka
Mniam 11.12.2014 11:45
Pięknie to wygląda i musi być bardo smaczne.
RenataZ-et 11.12.2014 11:40
wygląda przepięknie!
Rysia 11.12.2014 10:52
Zdrowa,dietetyczna przekąska.
Ania84 11.12.2014 09:37
efektowna przystawka
Wiktoria29 11.12.2014 09:30
ciekawa przystawka
Bernadeta1 11.12.2014 09:29
podoba mi się ten pomysł
engie23 11.12.2014 09:16
apetycznie wygląda
olkaaa 11.12.2014 09:10
fajnie wygląda
Magula 11.12.2014 09:08
ciekawy pomysł
Anna169Hosz 11.12.2014 08:09
Ciekawie wygląda!
Wafelek2601 11.12.2014 08:01
Ładnie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak