Fusilli z wieprzowym gulaszem w pomidorach

Mięso kroimy w kostkę.

Cebulę i czosnek siekamy, podsmażamy na rozgrzanej oliwie, po czym dodajemy pokrojone w kostkę (bez skóry), pomidory, mięso, wino, liść laurowy, pokrojoną w drobną krostę papryczkę, wino, 100 ml wody oraz ½ łyżeczki soli.

Dusimy na małym ogniu przez godzinę. W razie potrzeby dolewamy wody.

W tym czasie gotujemy makaron.

Przygotowany gulasz doprawiamy do smaku solą. Do gulaszu dodajemy makaron, dokładnie mieszamy. Podajemy od razu po przygotowaniu.