Przepis i sposób przygotowania na: faszerowana papryka
Na maśle zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę.
Dodać mięso mielone i smażyć 10 minut.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić i dodać do mięsa.
Chwilę wszystko dusić.
Przyprawić solą i pieprzem.
Mięso połączyć z ryżem i podzielonym na różyczki brokułem.
Paprykę przeciąć wzdłuż na pół, wydrążyć gniazda nasienne.
Każdą połówkę napełnić farszem.
Papryki ułożyć na blasze posmarowanej tłuszczem i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 20 minut.
2 minuty przed końcem pieczenia posypać startym żółtym serem.