Przepis i sposób przygotowania na: Fasolowe babeczki z suszonymi wiśniami i posypką o smaku mango.
Kroki postępowania
1
Wbić do miski 5 żółtek.
2
Blenderem zmiksować fasolę z żółtkami.
3
Do żółtek dodać dobrze wypłukaną i odsączoną czerwoną fasolę z puszki. W osobnym naczyniu umieścić białka.
4
Ubić pianę na sztywno ze szczyptą soli. Następnie wsypać cukier puder i ponownie zmiksować.
5
Do piany z cukrem pudrem wsypać kakao i krótko zmiksować.
6
Do masy fasolowo - żółtkowej wsypać proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną.
7
Obie masy delikatnie połączyć ze sobą. Wsypać wiśnie suszone i lekko wymieszać.
8
Do małych foremek silikonowych włożyć papilotki. Każdą napełnić ciastem.
9
Wierzch obficie posypać posypką - maczkiem o smaku mango.
10
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 20 minut do tzw. "suchego patyczka".
11
Smacznego !
