Ekspresowy smietanowiec z owocami

Tortownicę o średnicy 24 cm czy też formę kwadratową o boku 25 cm posmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Lepsza będzie tortownica.
Rozgrzać piekarnik do 180 st.
Robimy, tak jak przy muffinach.
W jednej misce łączymy mąkę i proszek do pieczenia .
W drugiej natomiast jajka, olej i śmietanę, mieszając mątewką , ja miksowałam 2 minuty na maksymalnych obrotach.
Do produktów mokrych dodać suche i wymieszać tylko do połączenia produktów.
Ciasto przelać do formy, wyrównać i po całości rozłożyć osączone wisienki.
Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 40- 50 minut.