Ekspresowe mini pączusie Zewy

Serki wyłożyć do miski, wbić jajka i wymieszać.
Najlepiej użyć tak zwanej rózgi.
Potem wsypać proszek do pieczenia, cukier waniliowy i mąkę i wymieszać najlepiej widelcem.
Na patelnię lub szeroki rondel wlać olej ( dość sporo ) i rozgrzać go ale uważać aby nie przegrzać.
Następnie małą łyżeczkę maczać w oleju a potem nabierać małe porcje ciasta i wrzucać na olej.
Pączuszki smażyć na złoty kolor w razie konieczności odwracając je bo nie każdy się sam obróci.
Usmażone wyjmować łyżką cedzakową na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Potem przełożyć na czysty talerz i oprószyć cukrem pudrem.