Ekspresowa drożdżówka z jagodami i czereśniami

Ciasto:

Mleko podgrzać i wymieszać z drożdżami i 1/2 szklanki mąki.

Jajka roztrzepać z cukrem, dodać drożdże z mąką i mlekiem, olej i resztę mąki. Dokładnie wymieszać wszystko łyżką. Przykryć ściereczką i odstawić na chwilę do wyrośnięcia.

W tym czasie owoce umyć, czereśnie wypestkować i podzielić na połówki.

Kruszkonka:

Z mąki, masła i cukru zagnieść kruszonkę.

Pieczenie:

Ciasto wylać na wysmarowaną masłem blaszkę, wyłożyć równomiernie owoce i pokryć kruszonką.

Piec w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 40 min.

Podawać posypane cukrem pudrem.

Smacznego!