Przepis i sposób przygotowania na: Dżem egzotyczny z cynamonem i goździkami
Kroki postępowania
1
Pomarańcze i grejpfruta obrać ze skórki oraz albedo, podzielić na cząstki i każdą obrać z otaczających błonek.
Miąższ rozdrobnić wg uznania.
Miąższ rozdrobnić wg uznania.
2
Banana obrać i pokroić w półplasterki.
3
Kiwi obrać i rozgnieść na grube kawałki.
4
Owoce przełożyć na głębszą patelnię lub do szerokiego rondelka.
5
Posypać żel-fixem, dodać płynny słodzik, wymieszać i pozostawić na pół godziny.
6
Dosypać mielony cynamon i goździki, dolać zimnej wody i wymieszać.
7
Gotować, stale mieszając, 3-5 minut od zawrzenia.
8
Gotowym dżemem napełnić słoiczki, zakręcić wygotowanymi suchymi pokrywkami i odstawić dnem do góry.
Pozostawić do ostygnięcia i już nie pasteryzować!
Pozostawić do ostygnięcia i już nie pasteryzować!
