Przepis i sposób przygotowania na: Dynia Hokkaido-pieczona_faszerowana
Kroki postępowania
1
Z dyni odciąć "czapeczkę". Łyżką wydrążyć środek, usunąć pestki. Dynię w środku nakłuć widelcem. Przesmarować oliwą z oliwek, posypać solą i pieprzem, odstawić na 15 minut,
2
następnie wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 20 minut w temperaturze 190 oC.
3
W czasie kiedy nasza pusta jeszcze dynia piecze się w piekarniku, zrobić farsz.
Ugotować ryż basmati, ugotowałem 1 woreczek.
Warzywa, czosnek, cebulę, paprykę i seler, pokroić w kostkę, przesmażyć.
Ugotować ryż basmati, ugotowałem 1 woreczek.
Warzywa, czosnek, cebulę, paprykę i seler, pokroić w kostkę, przesmażyć.
4
. Do warzyw dodać ugotowany ryż, całość wymieszać i smażyć jeszcze chwilę. Warzywa, przełożyć do miski.
5
Zmielone mięso, najlepiej samodzielnie, krótko przesmażyć na oleju. Doprawić, przyprawami, dodać do warzyw i ryżu, doprawić, dodać roztrzepane jajko.
Całość dobrze wymieszać. Farszem napełnić dynię, nakryć " czapeczką".
Całość dobrze wymieszać. Farszem napełnić dynię, nakryć " czapeczką".
6
Piec 30 - 40 minut w temperaturze 190 o C. Czas pieczenia uzależniamy od miękkości dyni jaką lubimy.
