Delikatne mięso z duszonych policzków wołowych to jest coś pysznego. Mięso wołowe i chrzan żurawinowy to genialne połączenie spróbujcie!
| Policzki wołowe | 2 sztuki |
| mąka | 3 łyżki |
| olej rzepakowy | do smażenia |
| cebula | 2 sztuki |
| czosnek | 3 ząbki |
| marchew | 1 sztuka |
| seler naciowy | 1 sztuka |
| wino czerwone wytrawne | 200 mililitrów |
| rosół wołowy | 1 litr |
| masło | 1 łyżka |
| chrzan żurawinowy | 1 słoik |
| Liść laurowy suszony Prymat | |
| ziele angielskie | |
| rozmaryn | |
| Pieprz czarny mielony Prymat |
| zioła świeże | do dekoracji garść |
Policzki wołowe oczyszczamy i osuszamy, oprószamy mąką i smażymy dokładnie z każdej strony na złoty kolor.
W garnku na oleju z masłem smażymy pokrojone: cebule, czosnek, marchew, selera, następnie dodajemy mięso, przyprawy, wlewamy wino, rosół i dusimy do miękkości.
Gotowe policzki wyjmujemy, sos miksujemy i doprawiamy do smaku.
Mięso polewamy sosem, dodajemy chrzan z żurawiną i dekorujemy świeżymi ziołami.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
