Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowiec z kremem budyniowym.
Kroki postępowania
1
Podgrzewamy 150 ml mleka. Rozpuszczamy w nim pokruszone drożdże z łyżką cukru.
Odstawiamy do podrośnięcia.
Odstawiamy do podrośnięcia.
2
Do miski wsypujemy mąkę ,cukier 8 łyżek ,wbijamy jajko i dodajemy szczyptę soli.
3
Wyrośnięte drożdże wlewamy do miski z mąką .
4
Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
5
Szykujemy płatki kukurydziane i płatki w kształcie ryżu.
6
Miedzyczasie w rondelku roztapiamy 150 g maragryny. Dosypujemy około 3/4 szklanki cukru. Wlewamy miód i całość podgrzewamy.
7
Energicznie mieszamy.
8
Dosypujemy płatki i mieszamy podgrzewając około 5 minut.
9
Podrośnięte ciasto wykładamy na posmarowaną blaszkę .
10
Na nie wykładamy płatki z karmelem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy 20-25 minut.
11
Ciasto po upieczeniu kroimy na dwa blaty
12
Z mleka i proszku budyniowego gotujemy budyń. Miksujemy z 350 g margaryny. Przekładamy budyniem placki.Chłodzimy około 3 - 4 godzin.
13
Gotowe ciasto.
