Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe -lukrowane z owocami.
Kroki postępowania
1
Masło roztopić i lekko wystudzić.Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru,mąki i odrobiną ciepłego mleka.Przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut,żeby podrosły.
Następnie jajka i żółtko utrzeć z cukrem na puszystą masę.Do mąki dodać drożdże,jajka,ciepłe mleko i stopione masło,zagnieść mięciutkie ciasto.Przykryć ściereczką i odstawić na około 60 minut,żeby wyrosło.
Następnie jajka i żółtko utrzeć z cukrem na puszystą masę.Do mąki dodać drożdże,jajka,ciepłe mleko i stopione masło,zagnieść mięciutkie ciasto.Przykryć ściereczką i odstawić na około 60 minut,żeby wyrosło.
2
Masło do nadzienia stopić i lekko przestudzić.
Wyrośnięte ciasto wałkować na prostokąt,posmarować masłem i posypać cukrem,na cieście równomiernie rozłożyć owoce.Ciasto zawinąć w rulon,pokroić w plastry i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia,formując wieniec.
Wyrośnięte ciasto wałkować na prostokąt,posmarować masłem i posypać cukrem,na cieście równomiernie rozłożyć owoce.Ciasto zawinąć w rulon,pokroić w plastry i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia,formując wieniec.
3
Następnie piec około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia..Upieczone ciasto wystudzić.
4
Składniki lukru ucierać do uzyskania odpowiedniej konsystencji,polukrować ciasto.Odstawić,żeby lukier zastygł.
