Przepis i sposób przygotowania na: Dietetyczne migdałowo - kokosowe ciasteczka keto
Czy na diecie można jeść ciasteczka? Oczywiście, jeśli są to keto ciasteczka Futki! Mają niewielką zawartość węglowodanów, za to dużą ilość tłuszczów i białek.
Z tego przepisu dowiesz się:
- jak przygotować masę na ciasteczka?
- jak piec ciasteczka keto?
- gdzie przechowywać ciasteczka?
KROK 1. Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy. Obie mąki wsypujemy do miski i mieszamy je z bezglutenowym proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli.
KROK 2. W drugiej misce ubijamy jajka z erytrytolem (za pomocą miksera) na jednolitą i gładką masę.
KROK 3. Do mokrej masy dodajemy także ostudzone masło i kilka kropel esencji waniliowej. Na koniec łączymy mokre i suche składniki.
KROK 4. Zwilżonymi dłońmi formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, delikatnie je spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 18 - 20 minut (do lekkiego zarumienienia).
