Przepis i sposób przygotowania na: Diablotki
masło 25dkg
mąka 8dkg
ser żółty do posypania 5dkg
papryka 2dkg
mąka do posypania 2dkg
Wykonanie:
Sporządzić ciasto podstawowe i maślane (osobno), rozwałkować- trzykrotnie znowu zwijając i ponownie wałkując. Ostatnie wałkowanie ma mieć 4mm grubości jednego ciasta. Powierzchnię ciasta posypać startym serem z papryką mieloną. nałożyć na ciasto podstawowe ciasto maślane i lekko wwalkować w nie. Nożem kroić paski i skręcać je spiralnie.Piec w gorącym piekarniku ok.15-20minut na złoty kolor.