Czekoladowe founde z owocami

Owoce myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Przygotowujemy czekoladę. Do rondelka przekładamy połamaną czekoladę, wlewamy 3-4 łyżki mleka lub śmietanki i na wolnym ogniu (lub w kąpieli wodnej), ciągle mieszając czekamy aż całość się rozpuści. Czekolada nie powinna być bardzo rzadka, bowiem powinna się obficie trzymać owoców, wedle potrzeby jeśli jest zbyt gęsta dodajemy jeszcze nieco mleka. Czekoladę przelewamy do naczynia do founde, które cały czas jest podgrzewane aby czekolada była ciepła i nie tężała. Na specjalnej widelczyki lub zwykłe wykałaczki nabijamy owoce, moczymy w czekoladzie i oddajemy się słodkiej pokusie :)