Czekoladowe ciasto z ciecierzycy. Bez mąki.

1. Ciecierzycę zalewamy wodą i odstawiamy na kilka godzin - najlepiej na noc.

2. Po namoczeniu przekładamy ciecierzycę do garnka, zalewamy wodą i gotujemy ok. 60-70 minut.

3. Z pomarańczy wyciskamy sok. Możecie skorzystać z gotowego soku, potrzeba go ok 100 - 150 ml.

4. Do ciecierzycy wlewamy sok z pomarańczy i miksujemy blenderem na gładką masę.

5. Jajka wbijamy do miski ucieramy z cukrem.

6. Do jajek z cukrem dodajemy puree z ciecierzycy.

7. Następnie dodajemy kakao i sodę oczyszczoną. Dokładnie mieszamy.

8. Pieczemy ok. 45 minut w 180 stopniach w kwadratowej blaszce. U mnie upiekła się gwiazda (którą widzicie na zdjęciu oraz jedna 20 cm keksówka).