Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z mieszanką keksową
Kroki postępowania
1
Masło z połową cukru utrzeć na pianę dodając po 1 żółtku
2
Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać. Do powstałej masy ucierając dodawać stopniowo mąkę na przemian z mlekiem.
3
Białka ze szczyptą soli i pozostałym cukrem ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem.
4
Do ciasta dodać otartą skórkę z pomarańczy i skórkę kandyzowaną.
5
Mieszankę keksową obtoczyć w łyżce mąki, połączyć z ciastem, delikatnie wymieszać.
6
Tak przygotowane ciasto przełożyć do posmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą foremki keksowej o wymiarze 32/8 cm. Piec w temp 170 stopni około 45 minut. Upieczone ciasto ostudzić, oblać polewą i posypać wiórkami kokosowym.
