Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z manny a'la karpatka z masą orzechową
Kroki postępowania
1
Wodę zagotować z masłem, jak masło się rozpuści dodać kaszę manną, chwilę gotować ciągle mieszając, dodać mąkę i tapiokę. Gotować jeszcze przez około 2 min, dobrze mieszać by się nie przypaliło.
Zdjąć z ognia i poczekać aż ostygnie.
Zdjąć z ognia i poczekać aż ostygnie.
2
Jajka z 0,5 kubka cukru dobrze zmiksować aby powstała gładka masa. Dodawać gęstą masę z manny do jajek ciągle miksując. Gotowe ciasto przełożyć na blaszki dość cienką warstwę (nam wyszło trochę więcej to zrobiliśmy jeszcze eksperyment z całkiem małymi foremkami :) ).
Na wierzch ciast polać na jednym sos słodki balsamiczny i syrop klonowy.
Piec w 180 stopniach przez około 45 min.
Na wierzch ciast polać na jednym sos słodki balsamiczny i syrop klonowy.
Piec w 180 stopniach przez około 45 min.
3
Wyciągnąć gotowe ciasto z piekarnika i zostawić do ostygnięcia. Orzechy zmiksować blenderem z mlekiem, dodać masło i cukier, znów zmiksować, powinna powstać gładka masa. Przełożyć masę na ostygnięty jeden kawałek ciasta.
4
Na wierzch położyć drugi kawałek ciasta i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
5
Podawać z ulubionymi owocami, najlepiej kwaskowatymi np żurawiną, truskawkami, porzeczkami.
