Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto na budyniach z masą chałwową
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z nich pianę, stopniowo dodając cukier.
2
Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia, a następnie dodajemy do ubitych białek z cukrem.
3
W mieczkę wsypujemy budynie( proszek) oraz proszek do pieczenia i łyżkę mąki. Mieszamy wszystkie składniki i dodajemy do białek wymieszanych z żółtkami/.
4
Gotowe ciasto rozlewamy na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia, lub na jedno i później przekrajamy na pół.
5
Pieczemy w temp. 170' okołó 30 min, do suchego patyczka. Po upieczenu odstawimy do wystygnięcia.
6
Margarynę miksujemy i dodajemy pomału po łyżce budyniu. Jeśli masa będzie mało słodka możemy dodać cukier puder.
7
Do masy budyniowej dodajemy pokruszoną chałwę.
8
Na biszkopt wykładamy większą część masy i rozsmarowujemy.
9
Przykrywamy drugą częścią biszkoptu, lekko dociskamy i smarujemy wierzch ciasta. Odstawiamy do schłodzenia.
