Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowe z cukinią i nutą kokosu
Kroki postępowania
1
Tłuszcz kokosowy kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do wysokiej miski. Delikatnie podgrzewamy w mikrofali do rozpuszczenia. Dodajemy cukier i miksujemy razem.
2
Do tego dodajemy kolejno mąki, białka, całe jajko, sodę, wiórki kokosowe, jogurt naturalny i mleko. Miksujemy do połączenia składników.
3
Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i mielimy niezbyt dokładnie w rozdrabniaczu.
4
Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach.
5
Tak przygotowaną czekoladę oraz cukinię dodajemy do ciasta i mieszamy łyżką stołową.
Przekładamy do tortownicy posmarowanej delikatnie olejem.
Przekładamy do tortownicy posmarowanej delikatnie olejem.
6
Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 170 stopni przez 1,5 godziny do tzw. suchego patyczka. Może to trwać równie dobrze krócej, dlatego trzeba sprawdzać co jakiś czas.
