Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto advocatowe z truskawkami
Kroki postępowania
1
Białka oddzielić od żółtek. Biała ubić z cukrem dodawać po jednym żółtku kolejne wtedy gdy poprzednie połączy się z masą. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do wysmarowanej tortownicy i upiec na złoty kolor. Po upieczeniu ciasto wystudzić.
2
Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach ciepłej wody. Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem dodać ajerkoniak oraz żelatynę i wymieszać. W misce ubić śmietanę i dodać do niej masę z ajerkoniakiem. Dokładnie razem wymieszać.
3
Biszkopt posmarować dżemem i wylać krem. Rozsmarować i wstawić do lodówki na 2 godziny.
4
Przygotować galaretkę truskawkową według przepisu na opakowaniu i zimną wylać na krem wstawić do lodówki ponownie ciasto na 1 godzinę.
