Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczko dla mężusia
Kroki postępowania
1
BISZKOPT :
Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem i odstawić do "urośnięcia".
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, cukier waniliowy a następnie mąkę i masę z żółtek delikatnie mieszamy. Pieczemy w piekarniku w blaszce 20-30 min w temp 200*C.
Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem i odstawić do "urośnięcia".
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, cukier waniliowy a następnie mąkę i masę z żółtek delikatnie mieszamy. Pieczemy w piekarniku w blaszce 20-30 min w temp 200*C.
2
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ:
Mąkę pszenną, ziemniaczaną, cukier, kawę cappuccino wymieszać i dodać tyle mleka aby wszystkie składniki ładnie się połączyły ok. 0,3l resztę mleka zagotować. po zagotowaniu mleko wlać do przygotowanej masy, energicznie mieszają doprowadzić do ponownego zagotowania.
Wystudzoną masę utrzeć z masłem oraz 5 żółtkami (wyparzonymi).Tak przygotowaną masę wyłożyć na wystudzony biszkopt. Wstawić do lodówki do schłodzenia
Mąkę pszenną, ziemniaczaną, cukier, kawę cappuccino wymieszać i dodać tyle mleka aby wszystkie składniki ładnie się połączyły ok. 0,3l resztę mleka zagotować. po zagotowaniu mleko wlać do przygotowanej masy, energicznie mieszają doprowadzić do ponownego zagotowania.
Wystudzoną masę utrzeć z masłem oraz 5 żółtkami (wyparzonymi).Tak przygotowaną masę wyłożyć na wystudzony biszkopt. Wstawić do lodówki do schłodzenia
3
BITA ŚMIETANA: Śmietanę ubić mikserem na sztywno dodać cukier do smaku a następnie dodać ŚmietanFix aby śmietana nie popłynęła. Ciasto schłodzić przed podaniem
Smacznego
Smacznego
