Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka kruche (przepis od Habibi)
Kroki postępowania
1
Do dużej miski włożyć miękki smalec (można go posiekać lub zetrzeć na tace), wbić jajko i 2 żółtka, dodać śmietanę, cukier puder, cukier waniliowy, sól, proszek do pieczenia, część mąki i budyń. Zagnieść miękkie ciasto i podstypywać resztą mąki stale zagniatając, aż powstanie zwarte ciasto.
2
Gotowe ciasto podzielić na ćwiartki, każdą owinąć w folię i spłaszczyć. Włożyć do lodówki na minimum 8 godzin - im dłużej, tym lepiej :)
3
Ciasto wyciągać porcjami, wałkować maksymalnie na grubość 1/2cm, wycinać foremkami ciasteczka, układać je na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
4
Upiec w piekarniku rozgrzanym do 200*C, z termoobiegiem, przez 10-12 minut.
Pozostawić do ostygnięcia.
Pozostawić do ostygnięcia.
