Przepis i sposób przygotowania na: Chrzanowy żurek podamy z młodymi ziemniakami i jajkiem :)
Kroki postępowania
1
Robimy wywar mięsny - n a udku z kurczaka i kości wędzonej. Wywar gotujemy 40 minut.
2
Młode ziemniaki dokładnie myjemy i dodajemy do wywaru. Gotujemy 15 minut.
3
W tym czasie marchew obieramy i ścieramy na tarce. Pieczarki kroimy w plastry i warzywa dodajemy do wywaru. Gotujemy kolejne 10 minut.
4
Jednocześnie do zupy dodajemy zakwas z butelki .
5
Pod koniec gotowania dodajemy chrzan ze słoika oraz zupę doprawiamy do smaku: pieprzem oraz czosnkiem. Zagotowujemy zupę i serwujemy. Smacznego :)
