Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chłodnik z botwinki

3.0
(15)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

marchewki młode 8 sztuk
botwinka 1 pęczek
kalarepa 1 sztuka
ziemniaki 2 sztuki
śmietana 18 proc 1/3 szklanki
sól 1 do smaku
pieprz 1 do smaku
cukier 1 do smaku
koperek świeży 1/2 peczka
zakwas buraczny 2 łyzki

Przepis i sposób przygotowania na: Chłodnik z botwinki

Kroki postępowania

1
Marchewki, kalarepę, ziemniaki obieram. Kroję w kostkę. Botwinkę myję, i kroję na kawałki liście i buraki.
Krok 1 - Chłodnik z botwinki foto
2
Do garnka wlewam jeden litr wody, dodaję pokrojone warzywa za wyjątkiem liści buraka. Te dodaję na końcu gotowania. Gotuje do miękkości około 20 minut. Pod koniec wrzucam liście.
Krok 2 - Chłodnik z botwinki foto
3
Doprawiam solą, pieprzem, cukrem, dodaję śmietanę i zakwas buraczany. Podaję z pokrojonym koperkiem. Zupę podaję schłodzoną
Krok 3 - Chłodnik z botwinki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kasia35 01.05.2014 08:28
wow... pyszna zupa
Dorian 12.10.2013 20:19
pyszny chlodnik
Lis 27.08.2013 13:54
Tak zupka w sam raz na lato:)
Róża1 01.08.2013 14:21
chętnych jest więcej na ten chłodnik:-)
ONY_za_kare 29.07.2013 00:22
o tak... z chęcią bym skosztował
Wiesława1 27.07.2013 20:45
chłodniczek na upalne dni ,pycha
joanna__s 27.07.2013 14:32
Taki pyszny chłodnik akurat na ten zar, co się z nieba leje.
IZABELA29 27.07.2013 14:16
chętnie takim bym się poczęstowała
halina17 27.07.2013 14:06
Na dzisiejszy upał w sam raz.
gosia1988 27.07.2013 13:57
ale mi apetytu narobiłaś na taki chłodnik
w mojej kuchni 27.07.2013 13:54
ale dobre jedzonko..
sasanka 27.07.2013 13:44
na te upały idealny :)
mysza75 27.07.2013 13:15
Alex bierz i się nie pytaj, u mnie też gorąco ale nie narzekam lato krótkie
Gracer 27.07.2013 12:59
rewelacyjny lubię bardzo
Alex_M 27.07.2013 12:52
mogę miseczkę?? u mnie 35 st ;) więc chętnie się ochłodzę taką pychotką :D
Sylwia26 27.07.2013 12:46
ślinka leci
Janina 27.07.2013 12:43
Ale fantastyka;)
2milutka 27.07.2013 12:20
uwielbiam aż slinka leci:)
Konczi 27.07.2013 11:44
fantastyczny - uwielbiam takie!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak